Charlie’s Christmas Eve Dinner

Στο Charlie D, τα Χριστούγεννα έχουν μια ιδιαίτερη μαγεία! Υπό τους ήχους γιορτινης μουσικής, απολαύστε ένα αξέχαστο γεύμα που έχει επιμεληθεί ο διάσημος σεφ Arnaud Bignon!

ΜΕΝΟΥ
Καλωσόρισμα με Prosseco Ario L’antiqua Cru

* * *

Amuse bouche με βασιλικό χτένι σωτέ αρωματισμένο με Pernod και πουρέ εσπεριδοειδών

* * *

Βελουτέ κίτρινης κολοκύθας με μαριναρισμένες γαρίδες, μοσχολέμονο και μασκαρπόνε

* * *

Σαλάτα με baby σπανάκι και καρότο, αχλάδι ψητό σε Vinsanto, καρυδια πεκάν και παλαιωμένο κατσικίσιο τυρί γκρατινέ

* * *

Fregula με αχνοιστές αχοιβάδες, καπνιστό σπέκ και παλαιωμένο πεκορίνο
* * *

Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με παραδοσιακή γέμιση (με ρύζι, κάστανα, αποξηραμένα φρούτα, κουκουνάρι) και πουρέ γλυκοπατάτας

* * *

Χριστουγεννιάτικη τρούφα με bitter σοκολάτα, καραμέλα και φραγκοστάφυλο
* * *

Καφές, τσάι, mignardises
* * *

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ
 
Welcome Drink χειροποίητη λεμονάδα
* * *
 
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας
* * *
 
Σαλάτα σπανάκι με καραμελομένα αμύγδαλα και φλοιδες παρμεζάνας.
* * *
 
Μοσχαρίσια σκαλοπίνια με πουρέ πατάτας
* * *
 
Προφιτερόλ
* * *

Τιμή: 72€/άτομο, 55€/παιδί κάτω των 12 ετών

Τηλ. Κρατήσεων: 2310 021010

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *