Η Σπονδή μαγειρεύει στο Charlie D.

Την Τετάρτη, 4 Απριλίου, το Charlie D Brasserie υποδέχεται την Σπονδή!

Το πιο διάσημο εστιατόριο της Ελλάδας, με τα 2 άστρα Michelin, παρουσιάζει ένα gourmet μενού αντάξιο της φήμης και της ποιότητάς του σε προνομιακή τιμή, ειδικά για το κοινό της Θεσσαλονίκης.

Μην χάσετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε!

MENOY

Canapes

Φουά γκρα με μπαχαρικά, σοκολάτα και πορτοκάλι

Φιλέτο Λαύρακι με κολοκύθι, καλαμάρι και λεμονοθύμαρο

Μαύρο Ιβηρικό χοιρινό Presa με ρόδι, παστινάκι και βασιλικό από Ταϊλάνδη

Λεμόνι με Gianduja και δεντρολίβανο

Mignardise

Τιμή: 59€/άτομο
Η τιμή του μενού συμπεριλαμβάνει και το wine pairing του κάθε πιάτου με το ιδανικό κρασί του.

Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2310 021010

Good France

Την Πέμπτη 21 Μαρτίου 2019, συμμετέχουμε στην εκδήλωση Good France και γιορτάζουμε τη γαλλική κουζίνα, τις παραδόσεις και τιςαξίες της κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης παγκόσμιας γαστρονομικής βραδιάς. Μαζί με χιλιάδες Σεφ και εστιατόρια από όλο τον κόσμο θα σερβίρουμε την ίδια μέρα ένα παραδοσιακό γαλλικό μενού σε μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας και απόλαυσης των γεύσεων της Γαλλίας!

MENOY

Amuse Bouche
Gougères με γραβιέρα

Ορεκτικό
Κρέπα με ζαμπόν και μανιτάρια

Κυρίως πιάτo
Αρνί confit με λεμόνι, σιμιγδάλι και σταφύλια
ή
Πεσκανδρίτσα dugléré

Επιλογή τυριών
Comté

Επιδόρπιο
Île flottante με καραμέλα και κρέμα anglaise

Τιμή: 48€/άτομο
Περιλαμβάνεται ένα ποτήρι σαμπάνιας Perrier-Jouët

Greece vs France

Το Charlie D., σε συνεργασία με τον οινολόγο Στέλιο Δημητριάδη του MYCAVA.gr by Depot des Vins, σας προσκαλεί την Παρασκευή 15 Μαρτίου στις 21:00 σε μια διασκεδαστική βραδιά για τους λάτρεις του κρασιού και της γαλλικής κουζίνας.

Απολαύστε ένα σετ μενού 5 πιάτων, σχεδιασμένο από τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin chef Arnaud Bignon, όπου κάθε πιάτο συνοδεύεται από 2 κρασιά, 1 ελληνικό και 1 γαλλικό.

Η αποστολή σας; Να ψηφίσετε το αγαπημένο σας κρασί σε μια τυφλή δοκιμή, η οποία θα αναδείξει το νικητή της μάχης Ελλάδα-Γαλλία!

ΜΕΝΟΥ

Amuse bouche
Chorizo Madeleine

Πρώτο Πιάτο
Βραστές γαρίδες cocktail σε βάση από αβοκάντο

Δεύτερο Πιάτο
Καρπάτσιο μοσχαριού με παρμεζάνα και ρόκα

Κυρίως Πιάτο
Coq au vin

Επιδόρπιο
Paris-Brest

Τιμή Συμμετοχής: 48€/άτομο
Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2310 021010